Výjimečný pokrm s jednoduchou ekonomikou: serpentinový koláčový recept

Výjimečný pokrm s jednoduchou ekonomikou: serpentinový koláčový recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vždy vám řekneme, že nejlepší nástroje dělají nejlepší pracovníky, a přiznávám, že nám s dobrým náčiním a roboty stále dobře pomáháme dělat všechno. Minulý víkend mi však kuchařský recept ukázal, že s velmi malým množstvím materiálu, ale s velkou fantazií, můžete vytvořit skvělé jídlo, alespoň vizuálně. Pokud vám řeknu, že pomocí škrabky, tohoto malého nože, který obvykle slouží pouze k loupání brambor, můžete vytvořit mimořádný koláč. Tento hadovitý zeleninový koláč několikrát prošel mou cestou na Instagramu a na blogech. Nejprve jsem to prostě obdivoval, aniž bych to riskoval, a poté, když jsem viděl, že se to vrátí jako znamení, jsem si řekl, že to taky můžu zkusit. Takže jsem tu v neděli odpoledne loupáním dlouhých proužků cukety a mrkve, abych toto kolo, nebo spíše tato kola zeleniny. Hadí koláč, který vděčí za svou existenci, se zdá být kulinářské autorce Sonii Ezgulianové, je základem těsta, na které umístíme soustředné kruhy zeleninových proužků, abychom dosáhli velkolepého vizuálního efektu. Obával jsem se délky úkolu, ale konečně příprava proužků na šetrnost je rychlá a instalace mnohem méně omezující, než jsem si představoval. Pokud zvolíte hotové těsto, přípravek by proto neměl překročit 20 minut. Mírně jsem upravil recept nalezený na síti, abych ho dal podle mého vkusu. Tak neváhejte a udělejte to samé.

Složky

Křehké pečivo (domácí nebo zakoupené v obchodě, podle vašeho vkusu a času) Dva cukety (velké) Pět nebo šest mrkví (celkem dlouhá) 2 lžíce čerstvého krému 1 lžíce staromódní hořčice 50 g strouhaný sýr Gruyère Olivový olej

Recept

Fáze 1 : Začněte předehříváním trouby na 180 ° C. Mezitím položte pečivo z křehké krupice na formu a píchněte ji vidličkou. Fáze 2 : Jakmile je vaše trouba horká, vařte těsto deset minut. Fáze 3 : Když je těsto předvařené, smíchejte crème fraîche s hořčicí a rozprostřete po dně koláče. Poté přidejte strouhaný sýr Gruyère. Krok 4 : Je čas loupat si zeleninu. Vytvořte dlouhé proužky pro snadnější umístění. Začněte ve středu cuketovým pruhem, který se otáčíte kolem prstu. Jakmile to poprvé představovalo, střídejte kruh mrkve a pak cuketu. Pokračujte až na konce misky. Krok 5 : Naolejujte zeleninu štětcem. Přidáme sůl, pepř a tymián a pečeme asi 30 minut, stále při 180 ° C. Tady to máš!